С креветками можно приготовить множество блюд. Чтобы блюда получались вкусными и полезными, важно знать, как правильно выбирать креветки. Особое место занимают салаты с креветками. В сочетании с другими продуктами можно приготовить изысканное блюдо, которое придётся по вкусу членам семьи и гостям за торжественным столом. К таким блюдам относится и салат с креветками и мандаринами. Для его приготовления понадобится доступный набор продуктов.
Содержание
Ингредиенты
Расчёт ингредиентов на 4 порции:
| Продукты | Количество |
| Очищенные креветки | 150 г |
| Апельсиновый сок | 100 мл |
| Свежие огурцы | 2 шт. |
| Кусочек корня имбиря | 2 см |
| Твёрдый сыр | 100 г |
| Рукола | 80 г |
| Мандарин | 4 шт. |
| Оливковое масло | 6 ст. ложек |
| Молотый чёрный перец | По вкусу |
| Соль | По вкусу |
Приготовление
Для приготовления заправки необходимо:
- На мелкой тёрке натереть корень имбиря;
- Соединить натёртый имбирь с апельсиновым соком. Довести до начала закипания. Оставить до остывания;
- Добавить 3 ст. ложки оливкового масла;
- Поперчить, посолить по вкусу и слегка взбить вилкой.
Последовательность приготовления салата с креветками:
- На оставшемся оливковом масле обжарить креветки. Дать остыть.
- Нарезать ломтиками огурцы.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Очищенные мандарины разделить на дольки.
- Вымытую и обсушенную руколу порвать на кусочки.
- Креветки перемешать с мандаринами, огурцами, руколой и заправкой.
- Посыпать тёртым сыром.
Вот и всё. Салат с креветками и мандаринами готов к употреблению.
Польза креветок для организма человека
В креветках содержится необходимые организму аминокислоты, легкоусвояемые белки, витамины, полезные макро- и микроэлементы. Польза креветок для организма человека подтверждается многими исследованиями. Систематическое употребление креветок способствует:
- Очищению сосудов;
- Укреплению иммунитета;
- Повышению потенции;
- Улучшению состояния кожи, ногтей и волос;
- Нормализации работы щитовидной железы;
- Укреплению нервной системы и успокоению после стрессовой ситуации.
Кроме этого, низкокалорийные креветки незаменимый продукт для людей, желающих похудеть.
Итак, блюда с креветками кроме отменного вкуса, оказывают благотворное влияние на организм человека. Блюда из морепродуктов и рыбные блюда, необходимо регулярно включать в повседневный рацион.