Как приготовить форель в вине

Любителям рыбных блюд полезно знать, как приготовить форель в вине. Лучше использовать свежую рыбу. Если такой возможности нет, то подойдёт и замороженная форель. Важно, чтобы она правильно хранилась при транспортировке. Рыба, приготовленная по данному рецепту, сохраняет все свои полезные свойства. Для приготовления одной форели понадобятся следующие ингредиенты:

                         Продукты                          Количество
Белое сухое вино1,5 стакана
Лимон1 шт.
Зелёный лук1 пучок
Растительное масло2 ст. ложки
Чёрный перец горошкомПо вкусу
СольПо вкусу

Последовательность приготовления:

  1. Рыбу почистить и разделать кусками.
  2. Измельчить лук.
  3. Лимон нарезать кольцами.
  4. В подходящую кастрюлю налить вино и добавить растительное масло.
  5. В вино с растительным маслом поместить подготовленные куски форели, поперчить и посолить по вкусу.
  6. Рыбу присыпать измельчённым луком.
  7. Сверху распределить кольца лимона.
  8. Тушить 25 минут.

Вот и всё. Вкусная и полезная форель в вине готова к употреблению. Это блюдо разнообразит повседневное питание, и уместно за праздничным столом.

Из рыб лососевого семейства можно приготовить множество других блюд на любой вкус. Подробнее можно ознакомиться здесь.

Читайте также  Рецепты блюд из лосося
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
Показать все комментарии