Голубцы с рыбой

Любителям рыбных блюд предлагается приготовить оригинальные голубцы с рыбой. Для приготовления блюда по данному рецепту подходит мясо пресноводных и морских видов рыб. Если используются нежирная рыба, то к перечисленным ингредиентам можно добавить сливочное масло по вкусу. Для приготовления голубцов с рыбой, необходимо подготовить:

                     Ингредиенты:                        Количество:
рыбное филе500 г
листья капустыпо количеству голубцов
лук репчатыйодна головка
яйца2 шт.
морковь1 шт.
томатная паста2-3 ст. ложки
сливочное масло100 г для нежирной рыбы
сольпо вкусу

Последовательность приготовления:  

  1. Отварить листья капусты.
  2. Рыбное филе вместе с головкой лука пропустить через мясорубку.
  3. Добавить яйца. При использовании филе нежирной рыбы, в фарш можно добавить сливочное масло. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
  4. Полученным фаршем заполнить подготовленные листья капусты.
  5. Уложить голубцы в сотейник и залить их водой. Вода должна только покрыть выложенные голубцы.
  6. Прибавить натёртую на мелкой тёрке морковь и 2-3 ст. ложки томатной пасты. Накрыть крышкой.
  7. Тушить голубцы с рыбой до готовности.

Вот и всё. Вкусные голубцы с рыбой готовы к употреблению. Перед подачей на стол готовое блюдо можно украсить зеленью.

Для разнообразия меню полезно знать другие рецепты рыбных блюд.

Читайте также  Как готовить заливную рыбу
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
Показать все комментарии