Треска отварная с лимоном и морковью

Треска богата полезными для организма минералами и витаминами. Из мяса рыб трескового семейства готовятся диетические блюда на любой вкус. К таким блюдам относится треска отварная с лимоном и морковью. Для приготовления этого полезного и вкусного блюда необходимо подготовить:

                     Ингредиенты:                        Количество:
филе трески800 г
сливочное масло15-20 г
лимон1 шт.
морковь3 шт.
сельдерей1 корень
перец душистый6 шт.
лавровый лист2 шт.
репчатый лук2 шт.
сольпо вкусу

Последовательность приготовления:

  1. Филе трески нарезать порционными кусочками. Положить в кастрюлю и добавить сливочное масло.
  2. Нашинковать морковь, сельдерей и лук.
  3. Лимон нарезать кружочками и удалить зёрна.
  4. Добавить в кастрюлю подготовленные овощи, душистый перец и лавровый лист. Посолить.
  5. Поверх рыбы распределить кружочки лимона.
  6. Залить водой так, чтобы только прикрыть рыбу.
  7. Накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности рыбы.

Треска отварная с лимоном и морковью подаётся на стол с отварным картофелем. Готовое блюдо украшается зеленью.

Полезно знать, как готовить диетические блюда из трески и по другим рецептам.

Читайте также  Филе трески с овощами
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
Показать все комментарии